Trong tất cả các loại chụp ảnh chuyên nghiệp, chụp ảnh món ăn thực sự là một trong những chủ đề “khó nhai” nhất. Có rất nhiều thứ mà người thợ chụp phải lo – từ ánh sáng, bố cục đến tạo hình và chụp ảnh. Nhưng cho dù bạn chụp món ăn cho một công ty thực phẩm lớn hay chụp những món ăn ở nhà của bạn, quy trình chụp ảnh món ăn đẹp vẫn là như nhau.
TÔI CẦN MẤY NGUỒN SÁNG? CHỈ 1 MÀ THÔI!
Trong chụp ảnh món ăn bạn cần nhớ câu “ít mà đủ dùng”. Khác với chụp ảnh chân dung, ô tô hay kiến trúc, ta cứ thoải mái thêm ánh sáng, thêm bóng cho đến khi vừa ý; đối với chụp ảnh món ăn đẹp, cách để khiến món ăn trở thành “ngôi sao” của bức hình đó là phải lựa chọn một nguồn sáng duy nhất cẩn thận. Trước khi bạn đâm đầu vào chọn mua những softbox to nhất có thể, dành một phút để xem cửa sổ gần mình xem? Trong hầu hết các lần chụp, cửa sổ chính là thứ bạn cần để tạo ra ánh sáng sau và bên tuyệt đẹp. Ánh sáng sau và bên sẽ tạo ra các góc đổ bóng, nhấn mạnh các chi tiết trên món ăn. Vậy câu trả lời chính là: Ánh sáng tuyệt nhất cho chụp ảnh món ăn đẹp là ánh sáng mà người xem không hề chú ý khi xem ảnh. Ánh sáng ấy phải càng tự nhiên càng tốt. Nếu sợ bị đổ bóng, bạn có thể dùng thêm một bìa phản xạ (bounce card) nếu muốn.
NẾU KHÔNG CÓ ÁNH SÁNG TỰ NHIÊN THÌ SAO?
Đôi khi “mẹ thiên nhiên” không hợp tác với bạn để chụp ảnh món ăn đẹp cho lắm và bạn chẳng thể tận dụng được gì, hay có khi bạn phải chụp vào buổi tối thì sao? Dù ánh sáng tự nhiên vẫn là tuyệt nhất, nhưng bạn hoàn toàn có thê tạo ánh sáng như thật trong studio. Nhớ chọn softbox và chất liệu khuếch tán đủ để tán ánh sáng. Khi bắt đầu nên giảm lượng sáng còn một nửa.
Như trong hình, cách sắp xếp khá đơn giản nhưng lại vô cùng hiệu quả.
TÔI NÊN CHỤP NHỮNG GÓC NÀO? – CÀNG NHIỀU GÓC CÀNG TỐT!
Giống như khi “tự sướng” bạn luôn chọn góc mặt đẹp nhất, thì với chụp ảnh món ăn đẹp cũng như vậy. Hãy nhớ rằng concept bạn tưởng tượng trong đầu không phải lúc nào cũng là góc đẹp nhất. Đó là lí do vì sao những thợ chụp ảnh , thợ quay phim nhà hàng chuyên nghiệp không bao giờ chỉ chụp 1 góc. Cứ chụp góc mà bạn muốn, sau đó dành vài phút để điều chỉnh và chụp tiếp. Sự đa dạng rất quan trọng, nhất là khi bạn chụp cho khách hàng vì khách hàng sẽ thích được lựa chọn. Nhớ rằng các góc khác nhau có thể tạo nên những shot hình tốt hơn (hoặc tệ hơn).
Ví dụ khi chụp một hàng cupcake từ góc chéo trên xuống, có thể tạo nên một hàng thẳng thú vị trên hình. Mặt khác khi chụp nhiều thành phần, góc tốt nhất là thẳng từ trên xuống. Sự lựa chọn là của bạn và hãy lựa chọn thật thông minh!
NÊN CHỤP KHI ĐỒ ĂN NẤU CHÍN HAY CHƯA?
Có rất nhiều ý kiến khác nhau về việc này. Một vài thợ ảnh và stylist nói rằng chụp ảnh món ăn khi đã chín hoàn toàn khiến nó mất đi sự hấp dẫn vốn có. Những người khác lại nói khi nó đã chín mới là lúc phù hợp nhất và công thức cho ra đồ ăn như thế nào thì bạn nên chụp thế đó. Ý kiến cá nhân của tôi là: TUỲ VÀO LOẠI THỨC ĂN. Có những thức ăn như thịt, hầm, súp,… chụp lúc gần chín hẳn sẽ hấp dẫn hơn. Ngược lại những món như mì, rau củ,… chụp lúc đã hoàn thiện lại đẹp hơn. Tất cả những gì bạn cần chính là kinh nghiệm chụp ảnh món ăn đẹp!
Mời các bạn xem thêm các bài viết về chụp hình món ăn tại https://chuphinhmonan.com/kinh-nghiem-chup-anh-mon-an/
BẠN CHỈ CẦN NHẤC MÁY LÊN VÀ GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI !!
Đơn vị cung cấp dịch vụ chụp ảnh món ăn chuyên nghiệp
FOODART – FOOD PHOTOGRAPHY
Địa chỉ: Số 25 – ngõ 102 – Trường Chinh – Hà Nội
Hotline: 096.538.9669
Facebook: https://www.facebook.com/foodart.chuphinhmonan/
Email: chuphinhmonan@gmail.com
